รีวิว ร้านโหย คราฟต์เบียร์

Yo Craft Beer Shop
By admin

หากพูดถึงร้านคราฟต์เบียร์ที่ฮิตติดอันดับภายในสถานที่ดื่มด่ำความเก่า คลาสสิคอย่างโครงการช่างชุ่ยย่านปิ่นเกล้า แน่นอนว่าต้องมีชื่อ “ร้านโหย” อยู่ในหัว ซึ่งสำหรับใครที่ยังไม่รู้จัก หรือรู้จักแต่ยังไม่เคยไปสักครั้งและอยากรู้เหลือเกินว่าที่ร้านโหยนี้มีอะไรน่าสนใจบ้าง ก็ตามพวกเรามาได้เลย เพราะในวันนี้เราจะมารีวิว ร้านโหย คราฟต์เบียร์แห่งนี้กัน ว่าแต่อยู่ตรงไหนของช่างชุ่ยนะ..

โหย คราฟต์เบียร์ ร้านเบียร์คราฟต์ที่ต้องลอง

ต้องบอกก่อนว่าช่างชุ่ยเป็นโครงการที่ออกแบบที่หลากสไตล์ แต่ส่วนใหญ่จะคงความคลาสสิค เก๋าๆ เถื่อนๆ โดยภายในช่างชุ่ยจะมีร้านขายของ ร้านอาหาร โซนแสดงงานศิลปะ หรือบรรยากาศเก๋ให้เก็บภสพบรรยากาศมากมาย รวมไปถึงร้านนั่งดื่มอย่าง “ร้านโหย คราฟต์เบียร์” ด้วย ซึ่งร้านโหย คราฟต์เบียร์จะอยู่ติดประตู 2 (ฝั่งถนนเลียบทางรถไฟ) ของโครงการช่างชุ่ย พอเราเดินเข้าประตู 2 มาก็จะพบกับร้านโหยทันที จุดสังเกตของร้านก็ง่ายมาก คือ จะเป็นเฮลิคอปเตอร์พร้อมติดชื่อป้ายร้านโดยเปิดไฟส่องแสงสว่างไสว บรรยากาศร้านจะให้ความรู้สึกเหมือนว่ามานั่งอยู่ในร้านขายอะไหล่เครื่องบินยังไงยังงั้น เพราะมีทั้งถังน้ำมันขนาดใหญ่ ใบพัดเครื่องยนต์ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีการตกแต่งร้านด้วยกรงที่ติดไฟสีแดงให้ความรู้สึกเร้าร้อน ที่นั่งอยู่ทางด้านซ้าย ดีเจเปิดเพลงจะอยู่ทางด้านขวาของร้าน ตรงกลางร้านมีเคาเตอร์สั่งเบียร์ที่โดดเด่นไม่น้อย

ที่เคาเตอร์กลางร้านนี้เป็นไฮไลท์ของร้านโดยแท้จริง โดยลูกค้าจะเห็นแท็ปเบียร์ทั้ง 12 หัว ที่ดูแลโดยค่ายเบียร์อุดมสุข ซึ่งจะผลัดเปลี่ยนเบียร์ชนิดต่างๆ ให้คอเบียร์ได้ลองดื่มกันเดือนละครั้งเลยทีเดียว เอาเป็นว่ากลับมาร้านเมื่อไหร่ก็ตื่นเต้นตื่นใจเสมอว่ารอบนี้จะได้ลองดื่มเบียร์ชนิดไหน อะไร แท็ปเบียร์ทั้ง 12 หัว จะมีการนำเสนอรสชาติของเบียร์ 3 รูปแบบ ตั้งแต่โลกเก่าอย่างเยอรมันที่เรียกว่าเป็นต้นตำรับเบียร์ ได้แก่ Ayinger Bock 7% และ Ayinger Brauweisse 5.5% ตามมาด้วยเบียร์จากประเทศอังกฤษ ได้แก่ Heretic Shallow Grave Porter 7% และ Heretic Bitter Truth English Pale Ale 4.2% รวมทั้งประเทศเบลเยี่ยม ได้แก่ Duchesse de Bourgogne Flander Red Ale 6.2% (รสนุ่มละมุนลิ้น คลาสสิคมากจริงๆ) และ Grissette Blanche Belgian Wit 5.2%

สำหรับเบียร์ยุคใหม่เป็นของประเทศอเมริกา ร้านโหยก็นำเสนอได้อย่างคุ้มค่าถูกอกถูกใจคอเบียร์เหมือนกัน ซึ่งมีให้ทั้งหมด 3 รส ได้แก่ Dechutes Mirror Pond American Pale Ale 5.0% ที่มีความนุ่มลึก ละมุน และแรงหนักหัวมากกว่าเบียร์โลกเก่าอย่างประเทศเบลเยี่ยม Anderson valley/wild turkey bourbon barrel stout 6.9% และ Heretic/Evil Cousin/ Double ที่เป็น American IPA 8.0% และสุดท้ายเป็นแบบ BEYOND ที่ได้นำเบียร์จากที่ต่างๆ หลากวัฒนธรรมมาบ่ม ให้ความสนุกแบบอิสระ ได้แก่ Belgian Strong Ale Jimbeam Bourbon Barrel Aged 10.5% และ Sour Stout 7.5% ทั้งนี้ คอเบียร์ที่ชื่นชอบความรุนแรงก็สามารถเลือกแท็ป 12 ที่มีความแรง 20% อย่าง Wheat Wine มากระแทกคอได้ แอบบอกนิดๆ ว่าดื่มแล้วหวานนำขมตามเลยล่ะ ราคาเบียร์แต่ละชนิดจะไม่เท่ากัน (ต้องไปหน้าร้านวันนั้นๆ เลย)

นอกจากแท็ปเบียร์กว่า 12 หัวแล้ว ก็ยังมีกับแกล้มรสชาติแสนอร่อย ที่เน้นกินง่ายคล่องคอคู่กับเบียร์ ไม่ว่าจะ ปีกไก่ทอด (ซอสบัฟฟาโลสไตล์อเมริกัน Clamari และซอสเกาหลี)ปลาหมึกทอด ซี่โครงหมูบาร์บีคิว เฟรนช์ฟรายส์ เด็ดสุดยกให้เมนูลิ้นวัวที่มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านกินเบียร์ที กินกับแกล้มทีเพลินอย่างบอกไม่ถูกเลยล่ะ ที่สำคัญราคาแต่ละจานไม่แพงลิ่วเลยด้วย

ในส่วนของร้านโหยนี้จะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 17:00 – 23:00 น. ในวันอังคาร – อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) หรือใครอยากสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถโทรศัพท์มาได้ที่ 081-817-2888 แฟนตัวยงคราฟต์เบียร์ห้ามพลาด!!

 Category: Uncategorized